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Niklas Keller – Bierkeller D

Die Geschichte des Niklas Kellers geht weit zurück. Im 17. Jahrhundert besaß die Familie Memminger die Anwesen Hauptstraße 103, 105 und 107, und braute dort Bier und stellte Branntwein für die Gasthäuser „Goldene Krone“ und „Rotes Roß“ her. Der Aufschwung kam im Jahre 1866, als Karl Philipp Niklas den Betrieb erwarb. Durch Investitionen in die Sudtechnik und den Erwerb weiterer Anwesen schaffte es die Niklas Bräu in die Spitzengruppe der vier großen Erlanger Versandbrauereien aufzusteigen. Seither befindet sich der Niklas Keller im Familienbesitz und wird seit der Bergkirchweih 2006 von dem Urenkel Michael bewirtschaftet.

Rund ums Bier

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Biersorte: Tucher Bergkirchweih Festbier
Stammwürzegehalt: 13,4 %
Alkoholgehalt: 6,0 % vol.
   

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