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Rollende Metzgerei Bauer - Platz 72

Bekannt durch ihre einzigartigen Bratwürste und leckeren Fischbrötchen. Die rollende Metzgerei ist hier wörtlich zu nehmen. In dem von außen einsehbarem, mit Glasscheiben versehenen, Metzgereiwagen kann jeder beobachten, wie die Bratwürste frisch zubereitet werden. Das fängt an mit dem zerteilen und Kleinschneiden des Fleisches, bis hin zum durchmengen mit den Geheimen Gewürzmischungen, je nach Sorte. Danach wird die Wurst an Ort und Stelle abgefüllt und danach direkt auf den Rost zum Grillen und Braten gelegt. Jetzt kann jeder diese frische Wurst gleich genießen. Mehr Infos hier: Die rollende Metzgerei Bauer.

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